高中在我們整個學(xué)習(xí)生涯中，可能是我們學(xué)習(xí)任務(wù)比較重的一個時期，而這一階段我們高中同學(xué)的身體需要更多的營養(yǎng)，所以我們要通過飲食來為我們的身體提供充足的能量。下面，小編就為大家分享一篇《高中生吃什么免疫力?》，幫助大家通過飲食來維持我們的身體健康。

久存蔬菜(蔬菜食品)——

新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置一天，維生素(維生素食品)C損失達84%。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。

丟棄了含維生素比較豐富的部分——

例如豆芽，有高中生在吃時只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實上，豆瓣中含維生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜餃子餡時把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油(油食品)包菜，餡就不會出湯。

用小火炒菜——

維生素C、B1都怕熱，怕煮，據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養(yǎng)損失也少。燒菜時加少許醋，也有利于維生素的保存。還有些蔬菜如黃瓜、西紅柿等，高中生比較好涼拌吃。

燒好的菜不馬上吃——

有高中生家長為節(jié)省時間，喜歡提前把菜燒好，然后在鍋里溫著等人來齊再吃或下頓熱著吃。其實蔬菜中的維生素B1，在燒好后溫?zé)岬倪^程中，可損失25%。燒好的白菜若溫?zé)?5分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會再損失10%，若長到1小時，就會再損失20%，假若青菜中的維生素C在烹調(diào)過程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，如果再在火上溫?zé)?5分鐘會再損失20%，共計65%。那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了。

許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜炒好后，維生素C會有70%溶解在菜湯里，新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯里。

先切菜再沖洗——

在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。

偏愛吃炒菜——

有些高中生為了減肥(減肥食品)不食脂肪而偏愛和肉一起炒的蔬菜。比較近據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，凡是含水分豐富的蔬菜，其細(xì)胞之間充滿空氣，而肉類的細(xì)胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸魚或炸排骨所含的油脂還多。

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吃素不吃葷——

時下素食(素食食品)的人越來越多，這對防止動脈硬化無疑是有益的。但是高中生不注意搭配、一味吃素也并非是福�，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)吃素至少有四大害處：一是缺少必要的膽固醇，而適量的膽固醇具有抗癌作用;二是蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)攝入不足，這是引起消化(消化食品)道腫瘤的危險因素;三是核黃素攝入量不足，會導(dǎo)致維生素缺乏;四是嚴(yán)重缺鋅，而鋅是機體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素(微量元素食品)，一般蔬菜中都缺乏鋅。

喜歡生吃而不洗凈——

蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。進食蔬菜發(fā)生農(nóng)藥中毒的事時有發(fā)生。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。它能進入蔬菜的表面幾毫米深。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉，切勿吝惜，特別是生吃更應(yīng)該如此，不然，會給你的身體健康帶來危害。

以上就是《高中生吃什么免疫力?》的內(nèi)容，希望大家不僅能獲得一個優(yōu)秀的成績，還能擁有一個健康的身體，比較后祝大家身體健康、學(xué)業(yè)有成!

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好了，關(guān)于高中生吃什么免疫力？這個問題學(xué)好網(wǎng)小孟就為大家介紹到這里了，希望對你有所幫助，若還有更多疑問，可以點擊右下角咨詢哦！本文是學(xué)好網(wǎng)整理匯編，請勿轉(zhuǎn)載，以尊重我站編輯人員勞動成果及版權(quán)。如有轉(zhuǎn)載，我方將追究法律責(zé)任。若有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站負(fù)責(zé)人刪除。