由一批經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)精湛、熱心傳授技藝的專業(yè)燒烤大師組成，能夠?yàn)閷W(xué)員提供系統(tǒng)、全面、精準(zhǔn)的課程教學(xué)。
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從業(yè)人員：燒烤店老板、員工等希望提升技能和營業(yè)水平的人員；
理解深圳特色燒烤文化的歷史淵源和獨(dú)特魅力；
?以下是一些咸寧市可能提供的燒烤培訓(xùn)班課程內(nèi)容：
一、理論課程部分
1. 食材知識
食材選擇
講解不同肉類（如豬肉、牛肉、羊肉等）的選購標(biāo)準(zhǔn)，包括如何辨別新鮮度、肉質(zhì)的肥瘦比例等。例如，新鮮豬肉色澤紅潤，有彈性，無異味；牛肉的紋理要清晰，顏色暗紅。
介紹海鮮類食材（蝦、魷魚、貝類等）的挑選要點(diǎn)，像蝦要選外殼透明、蝦體完整、有活力的；貝類要選擇貝殼緊閉或者輕輕觸碰能迅速閉合的。
對蔬菜類食材（韭菜、金針菇、青椒等）的選擇進(jìn)行教學(xué)，如韭菜要選葉片飽滿、翠綠的，無黃葉爛葉。
食材儲存
教授肉類的冷藏、冷凍保存方法，以及不同肉類適宜的保存溫度和時間。例如，豬肉在0 4℃冷藏可保存1 2天，冷凍則可保存數(shù)月。
講解海鮮類食材的保鮮方式，如蝦可采用冰鮮保存，用濕毛巾覆蓋保持濕度，同時避免積水。
傳授蔬菜類食材的保鮮技巧，如將金針菇根部用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏可延長保鮮期。
2. 調(diào)料知識
基礎(chǔ)調(diào)料
詳細(xì)介紹鹽、糖、生抽、老抽、料酒等基礎(chǔ)調(diào)料在燒烤中的作用。例如，鹽用于調(diào)味提鮮；糖可增加甜味，還能幫助肉類上色；生抽提鮮，老抽主要用于上色。
講解如何根據(jù)不同食材和口味調(diào)配基礎(chǔ)調(diào)料的比例。比如烤雞翅時，鹽、糖、生抽的比例大致為1:1:2。
特色調(diào)料
傳授制作各種特色燒烤醬料的配方和方法，如香辣醬（辣椒、花椒、豆瓣醬等混合炒制）、甜辣醬（辣椒、糖、醋、番茄醬等調(diào)配）。
介紹孜然、芝麻、香葉、八角等香料在燒烤中的運(yùn)用，以及它們的最佳搭配方式。例如，孜然適合用于羊肉、雞肉等肉類燒烤，可與芝麻搭配增加香味。
3. 食品安全與衛(wèi)生
法律法規(guī)
講解國家關(guān)于食品經(jīng)營的相關(guān)法律法規(guī)，如《食品安全法》中對燒烤店食材采購、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面的要求。
衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
教授燒烤食材處理過程中的衛(wèi)生規(guī)范，如肉類的清洗、切割時案板和刀具的消毒；蔬菜的清洗要去除農(nóng)藥殘留，可采用浸泡等方法。
強(qiáng)調(diào)燒烤過程中的食品安全注意事項(xiàng)，如烤制溫度和時間要達(dá)到殺死有害微生物的要求，避免交叉污染等。
二、實(shí)踐課程部分
1. 烤制設(shè)備操作
烤爐選擇與使用
介紹不同類型烤爐（木炭烤爐、電烤爐、燃?xì)饪緺t等）的特點(diǎn)和適用場景。例如，木炭烤爐烤制的食物具有獨(dú)特的煙熏味，適合烤制肉類；電烤爐操作方便，溫度容易控制，適合室內(nèi)使用。
詳細(xì)講解烤爐的點(diǎn)火、溫度調(diào)節(jié)、火候控制等操作技巧。如木炭烤爐的點(diǎn)火方法，可使用固體酒精或引火炭輔助點(diǎn)火，烤制時根據(jù)食材調(diào)整通風(fēng)口大小來控制火候。
烤具使用與保養(yǎng)
教授如何正確使用烤叉、烤網(wǎng)、烤盤等烤具，如烤叉要固定好食材，防止在烤制過程中滑落；烤網(wǎng)要保持清潔，避免食物粘連。
講解烤具的清洗和保養(yǎng)方法，如烤網(wǎng)在使用后要用刷子刷去殘渣，然后用清水沖洗，定期用食用油涂抹保養(yǎng)。
2. 食材預(yù)處理
肉類處理
演示豬肉、牛肉、羊肉等肉類的切割方法，如將豬肉切成大小均勻的薄片或塊狀，以便烤制時受熱均勻。
傳授肉類的腌制技巧，包括腌制時間、腌制調(diào)料的使用等。例如，烤羊肉串的腌制，可將羊肉切塊后用鹽、孜然、洋蔥、料酒等腌制2 4小時。
海鮮處理
示范蝦、魷魚、貝類等海鮮的清洗、去殼、去腥等處理步驟。如蝦要去除蝦線，魷魚要去皮、去除內(nèi)臟并切成合適的形狀，貝類要吐沙干凈。
蔬菜處理
教授蔬菜的清洗、切割和穿串方法。例如，韭菜要捆扎成小把，金針菇要分成小簇穿串。
3. 烤制技巧
烤制順序
講解不同食材的烤制順序，一般先烤肉類和海鮮類，后烤蔬菜類。因?yàn)槿忸惡秃ｕr類烤制時間較長，蔬菜類烤制時間較短。
火候與時間控制
教授根據(jù)食材的種類、大小和厚度來控制烤制火候和時間的方法。例如，烤雞翅時，先用中大火將雞翅表面烤至金黃，鎖住水分，然后轉(zhuǎn)小火慢慢烤熟內(nèi)部，整個烤制過程大約15 20分鐘。
強(qiáng)調(diào)如何通過觀察食材的顏色、狀態(tài)來判斷烤制程度，如肉類表面金黃、滋滋冒油，海鮮類顏色變白、卷曲等。
刷醬與撒料技巧
演示在烤制過程中刷醬料和撒調(diào)料的時機(jī)和方法。如在食材烤制到七八成熟時開始刷醬，最后撒上孜然、芝麻等調(diào)料，使調(diào)料更好地附著在食物上，提升口感。
4. 菜品創(chuàng)新與組合
特色菜品制作
傳授具有地方特色的燒烤菜品制作方法，如咸寧本地可能有特色的烤小魚干等。
介紹一些創(chuàng)新燒烤菜品，如水果燒烤（烤香蕉、烤菠蘿等）的制作技巧。
菜品組合搭配
講解如何根據(jù)顧客的口味和需求進(jìn)行菜品組合，如葷素搭配的套餐設(shè)計，或者根據(jù)不同的季節(jié)推出適合的燒烤菜品組合。
如果想要參加咸寧市的燒烤培訓(xùn)班，可以通過以下途徑查找相關(guān)學(xué)?；驒C(jī)構(gòu)：
1. 在本地生活服務(wù)平臺（如大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等）搜索“燒烤培訓(xùn)”，查看機(jī)構(gòu)的課程介紹、學(xué)員評價等信息。
2. 向當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)技能培訓(xùn)中心咨詢是否有開設(shè)燒烤培訓(xùn)課程。
3. 利用搜索引擎搜索咸寧市的燒烤培訓(xùn)學(xué)?；驒C(jī)構(gòu)官方網(wǎng)站，了解詳細(xì)的課程安排和培訓(xùn)費(fèi)用等情況。
豐富的教學(xué)特色搶先看
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本中心的教學(xué)方法獨(dú)具特色，采用課程縱向?qū)拥姆绞?，讓每個學(xué)員都能夠獲得更全面、更深入的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
食為先課程注重實(shí)踐操作，學(xué)員可以在實(shí)際操作中體驗(yàn)到不同菜品制作的過程和技巧，錘煉實(shí)戰(zhàn)能力。
課程內(nèi)容豐富，包含燒烤的各個方面，從選材、調(diào)料、配菜到烤制技巧，都會有專業(yè)老師進(jìn)行講解。
?以下是在咸寧燒烤培訓(xùn)班可能涉及的食材：
一、肉類食材
1. 羊肉串
羊肉是燒烤中常見的食材。選用新鮮的羊腿肉或羊里脊，切成大小均勻的小塊，一般每塊重量在2 3克左右。
培訓(xùn)班會教授如何挑選優(yōu)質(zhì)羊肉，比如選擇色澤鮮紅、紋理細(xì)膩、脂肪分布均勻的羊肉，以及如何去除羊肉的膻味，例如用洋蔥、生姜、料酒等調(diào)料腌制。
2. 牛肉串
牛里脊或牛肩肉適合做牛肉串。牛里脊肉質(zhì)鮮嫩，牛肩肉則有一定的嚼勁。
處理時將牛肉切成薄片或小塊，薄片適合卷著蔬菜烤，小塊則串起來烤。腌制時可以加入黑胡椒、生抽、蠔油等調(diào)料，增添風(fēng)味。
3. 豬肉串
豬五花肉是燒烤的熱門選擇。其肥瘦相間，烤出來口感油潤。
把五花肉切成厚度約0.3 0.5厘米的薄片，培訓(xùn)班會教授如何用不同的腌料腌制，如韓式燒烤醬、中式五香腌料等，以制作出不同風(fēng)味的豬肉串。
4. 雞翅
雞翅有豐富的口感，肉量適中?？梢哉峥局疲部蓪㈦u翅從中切開，分成翅中、翅根兩部分烤制。
腌制雞翅的調(diào)料通常有奧爾良腌料、蜂蜜、蒜、姜等，培訓(xùn)班會教導(dǎo)如何控制腌制時間和火候，確保雞翅熟透且入味。
5. 雞腿
雞腿肉多，適合喜歡大口吃肉的顧客。
在培訓(xùn)中，會學(xué)習(xí)將雞腿去骨，把肉切成合適的塊狀或片狀進(jìn)行腌制和烤制，使雞腿肉烤得外焦里嫩。
二、海鮮類食材
1. 烤蝦
選用新鮮的基圍蝦或明蝦等。蝦要保持鮮活，這樣蝦肉才會緊實(shí)有彈性。
可以用鹽、料酒、檸檬汁簡單腌制，在烤制過程中還可以刷上橄欖油，撒上黑胡椒和少量的鹽，保持蝦肉的鮮甜。
2. 烤魷魚
魷魚可以是整只的小魷魚，也可以是魷魚須和魷魚身切片。
魷魚需要進(jìn)行去腥處理，一般用姜、蒜、料酒腌制?？局茣r可刷上特制的魷魚醬，撒上孜然粉和辣椒粉，口感Q彈有嚼勁。
三、蔬菜類食材
1. 韭菜
韭菜是燒烤蔬菜中的經(jīng)典。選擇新鮮、葉片完整的韭菜，將其洗凈后可以整把串起來烤。
烤制時刷上食用油，撒上鹽、孜然粉和少量的辣椒粉，韭菜烤軟后即可食用。
2. 金針菇
金針菇口感鮮美?？梢詫⒔疳樄礁咳コ?，分成小束，用培根卷起來烤，也可以直接串起來烤。
烤制時可刷上蒜蓉醬，撒上蔥花，蒜蓉的香味與金針菇的鮮美相得益彰。
3. 土豆片
土豆要選用黃心土豆，口感更沙糯。將土豆去皮切成厚度約0.3厘米的薄片。
土豆片可以先在水中浸泡去除淀粉，防止烤的時候粘連。烤制時刷上油、撒上鹽、花椒粉等調(diào)料，烤至兩面金黃。
4. 青椒
青椒可以選擇肉厚的菜椒。將青椒洗凈后切成塊狀或整個串起來烤。
烤制時刷上油，撒上鹽、黑胡椒等，青椒烤過后會帶有一種獨(dú)特的清香。
四、其他食材
1. 烤饅頭片
饅頭選擇口感扎實(shí)的老面饅頭。將饅頭切成厚度約1厘米的薄片。
烤制時可在饅頭片上刷上一層食用油，撒上鹽、芝麻等，烤至表面金黃酥脆。
2. 烤面筋
面筋是一種很受歡迎的燒烤食材。有成品的面筋串可供選擇。
烤制時刷上特制的面筋醬料，撒上孜然粉和辣椒粉，面筋烤后會變得有嚼勁且香味濃郁。
食為先燒烤課程內(nèi)容
?咸寧市燒烤培訓(xùn)班的課程內(nèi)容通常包含以下方面：
一、理論知識
1. 食材知識
肉類食材
介紹適合燒烤的各種肉類，如豬肉、牛肉、羊肉等。包括不同部位的肉質(zhì)特點(diǎn)，例如豬肉的五花肉肥瘦相間，適合烤出油脂香；牛肉的里脊肉質(zhì)鮮嫩適合薄片烤制，而牛筋則需要較長時間烤制且要提前處理好使其軟爛。
講解肉類食材的選購標(biāo)準(zhǔn)，如新鮮豬肉顏色鮮紅、有彈性，無異味；牛肉的紋理清晰，肌肉有光澤等。同時教導(dǎo)如何辨別注水肉和變質(zhì)肉，確保食材安全和品質(zhì)。
海鮮食材
涵蓋常見的用于燒烤的海鮮，像蝦、魷魚、貝類等。詳細(xì)說明蝦的種類，如基圍蝦、明蝦的口感差異，以及它們在燒烤時的處理方式，如蝦要挑去蝦線以保證口感和衛(wèi)生。
講解魷魚的新鮮度判斷，新鮮魷魚表皮光亮、肉質(zhì)有彈性，并且教授如何將魷魚處理成適合燒烤的形狀，例如切成魷魚須和魷魚片等。對于貝類，要學(xué)會辨別死活，以及去除泥沙等預(yù)處理方法。
蔬菜食材
包括各種燒烤常用蔬菜，如韭菜、金針菇、玉米等。介紹蔬菜的季節(jié)性，強(qiáng)調(diào)應(yīng)季蔬菜口感更好、營養(yǎng)更豐富。
講解不同蔬菜在燒烤時的搭配原則，比如韭菜適合搭配蒜香調(diào)料，金針菇可以和蒜蓉、小米辣搭配制作蒜蓉金針菇等。
2. 調(diào)料知識
基礎(chǔ)調(diào)料
重點(diǎn)講解鹽、糖、胡椒粉等基礎(chǔ)調(diào)料在燒烤中的作用。鹽是調(diào)味的基礎(chǔ)，能提升食材的基本風(fēng)味；糖不僅可以增加甜味，還能在烤制過程中幫助食材表面形成焦糖色，增加色澤和風(fēng)味；胡椒粉則能去腥、增香，不同種類的胡椒粉（如黑胡椒和白胡椒）在風(fēng)味上有細(xì)微差別，可以根據(jù)食材和顧客口味進(jìn)行選擇。
特色調(diào)料
介紹燒烤專用的調(diào)料，如孜然粉、辣椒粉等。孜然粉是燒烤中不可或缺的調(diào)料，它能賦予食材獨(dú)特的香氣，不同產(chǎn)地的孜然在香氣和風(fēng)味上略有不同。辣椒粉的辣度和風(fēng)味多樣，有微辣、中辣、特辣之分，還可分為普通辣椒和具有特殊風(fēng)味的辣椒（如燈籠椒、二荊條等）制成的辣椒粉，可根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖镀眠M(jìn)行選擇和調(diào)配。
教授如何自制特色調(diào)料，如混合多種香料制作獨(dú)家秘制的燒烤醬料，可能包含花椒、八角、桂皮等香料與醬油、蠔油、甜面醬等調(diào)料混合熬制，以創(chuàng)造出獨(dú)特的風(fēng)味。
3. 烤制原理
講解熱量傳遞在燒烤中的應(yīng)用，如炭火燒烤時，炭火的熱量通過熱輻射傳遞到食材表面，使食材表面的水分蒸發(fā)、蛋白質(zhì)變性，從而產(chǎn)生美味的烤香味。
介紹不同烤制溫度對食材的影響，例如高溫快烤適合較薄的食材，如肉片，可以迅速鎖住水分，保持鮮嫩口感；而低溫慢烤則適用于較大塊或較難熟的食材，如整雞、羊腿等，這樣可以使食材內(nèi)部熟透且均勻受熱，避免表面烤焦而內(nèi)部未熟的情況。
二、實(shí)操技能
1. 食材處理
切配
教授各種食材的正確切法，如肉類的切片、切丁、切絲等。以牛肉為例，烤牛肉片要逆著紋理切，這樣可以使牛肉在烤制過程中不易回縮，口感更嫩；雞肉切丁時要大小均勻，保證烤制時受熱一致。
對于蔬菜，要學(xué)會根據(jù)不同的烤制方式進(jìn)行切配。如韭菜要整根洗凈后捆扎起來烤制，金針菇要去除根部后分散開以便調(diào)料均勻附著；玉米可以切段或者將玉米粒剝下串起來烤制。
腌制
傳授肉類腌制的方法和配方，如牛肉腌制時可加入鹽、糖、生抽、料酒、淀粉、蛋清等調(diào)料，鹽和糖調(diào)味，生抽提鮮，料酒去腥，淀粉和蛋清可以使牛肉更加滑嫩。腌制時間根據(jù)食材的種類和大小而定，一般牛肉腌制30分鐘 2小時為宜。
講解海鮮腌制的特殊要點(diǎn)，像蝦可以用鹽、胡椒粉、檸檬汁簡單腌制，檸檬汁既能去腥又能增添清新的風(fēng)味；魷魚腌制時可加入姜蒜汁、少許料酒和生抽，以去除腥味并增加風(fēng)味。
2. 穿串技巧
教授不同食材的穿串方法，如肉類穿串時要注意肥瘦搭配，一般是一塊肥肉一塊瘦肉間隔穿，這樣烤制時肥肉的油脂可以滋潤瘦肉，使口感更好。
對于蔬菜串，要考慮蔬菜的形狀和大小，如金針菇可以一小束一小束地穿起來，韭菜可以多根一起穿成扁平狀，方便烤制和顧客食用。同時，還要講解穿串的牢固性，確保食材在烤制過程中不會掉落。
3. 烤制過程
炭火烤制
教導(dǎo)如何生火、控制火候。生火時要選擇合適的引火材料，如木炭可以用固體酒精或者報紙等引火，等木炭燃燒到表面有一層白色灰燼時，說明炭火已經(jīng)達(dá)到合適的烤制溫度?；鸷蚩刂品矫妫鶕?jù)食材的種類和厚度調(diào)整炭火的距離，如烤制薄肉片時，炭火可以稍旺一些，距離食材較近；而烤制大塊的肉或者需要長時間烤制的食材時，炭火要相對溫和，距離食材遠(yuǎn)一些。
講解炭火烤制時的翻面技巧，要根據(jù)食材表面的顏色和狀態(tài)及時翻面，避免一面烤焦而另一面未熟。例如，烤制雞翅時，當(dāng)一面呈現(xiàn)出金黃色時就需要翻面，整個烤制過程中可能需要翻面3 4次，直到雞翅兩面金黃、熟透為止。
烤具使用（如電烤爐等）
介紹電烤爐的操作方法，包括溫度調(diào)節(jié)、烤盤的清潔和保養(yǎng)等。電烤爐通常有不同的溫度檔位，要根據(jù)食材的要求選擇合適的溫度，如烤制蔬菜可以選擇中溫檔，烤制肉類可以先高溫檔鎖住表面水分，再調(diào)至中低溫檔慢慢烤熟內(nèi)部。
講解電烤爐烤制與炭火烤制的區(qū)別，電烤爐烤制相對更均勻、干凈，但缺少炭火烤制帶來的獨(dú)特?zé)熝L(fēng)味。因此在使用電烤爐時，可以通過添加一些煙熏調(diào)料（如液態(tài)煙熏劑或者煙熏味的香料）來彌補(bǔ)風(fēng)味上的不足。
4. 調(diào)味時機(jī)與技巧
教授在烤制過程中何時添加調(diào)料最佳。一般來說，在食材烤制初期可以先撒上少量鹽和胡椒粉等基礎(chǔ)調(diào)料，幫助食材入味；在烤制中期，當(dāng)食材表面開始變色時，可以涂抹醬料或者撒上孜然粉、辣椒粉等特色調(diào)料；在烤制后期，根據(jù)顧客的口味需求，可以再次適量添加調(diào)料進(jìn)行最后的調(diào)味。
講解調(diào)味的均勻性技巧，如使用調(diào)料瓶或者刷子時要注意手法，確保調(diào)料均勻地分布在食材表面。對于醬料的涂抹，可以用小刷子將醬料均勻地刷在食材上，避免醬料堆積或者涂抹不均勻?qū)е挛兜肋^重或過淡。
三、菜品制作
1. 經(jīng)典菜品烤制
羊肉串
從羊肉的選擇（如選用羊腿肉或者羊里脊）、切配（切成大小均勻的小塊）、腌制（加入鹽、孜然粉、辣椒粉、洋蔥碎等調(diào)料腌制）、穿串（肥瘦相間穿串）到烤制（先中火烤制，適時翻面，烤制過程中撒上更多孜然粉和辣椒粉）等全方位進(jìn)行教學(xué)。
烤韭菜
包括韭菜的選購（新鮮嫩綠、無黃葉）、清洗（多遍清洗以去除泥沙）、穿串（多根韭菜并排穿成扁平狀）、烤制（先刷油，撒少量鹽，再用小火慢慢烤制，可根據(jù)喜好添加蒜蓉等調(diào)料）等步驟。
烤魷魚
涉及魷魚的處理（去除外皮、內(nèi)臟，洗凈后切成魷魚須和魷魚片）、腌制（用姜蒜汁、料酒、生抽、胡椒粉等腌制）、穿串（魷魚須和魷魚片分開穿串或者混合穿串）、烤制（先高溫快烤鎖住水分，然后刷上特制的魷魚醬料，繼續(xù)烤制到熟透）等內(nèi)容。
2. 創(chuàng)新菜品研發(fā)
鼓勵學(xué)員嘗試新的食材組合和口味搭配，如水果與肉類的搭配（如菠蘿雞肉串，將菠蘿和雞肉相間穿串，腌制時加入菠蘿汁增添風(fēng)味）。
教授如何根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖逗土餍汹厔葸M(jìn)行菜品創(chuàng)新，如針對年輕顧客喜歡的甜辣口味，可以研發(fā)甜辣烤排骨，將排骨腌制時加入甜辣醬、蜂蜜等調(diào)料，再進(jìn)行烤制。
四、店鋪經(jīng)營與管理（部分培訓(xùn)班可能涉及）
1. 成本控制
分析食材采購成本，教導(dǎo)如何與供應(yīng)商談判以獲取更優(yōu)惠的價格。例如，批量采購食材可以降低單價，但要注意食材的儲存條件和保質(zhì)期，避免浪費(fèi)。
講解調(diào)料的合理使用，避免浪費(fèi)調(diào)料導(dǎo)致成本增加。同時，考慮到燒烤過程中的食材損耗（如烤制過程中的水分蒸發(fā)、部分食材烤焦不能售賣等），合理估算每份菜品的成本，制定合理的菜品價格。
2. 設(shè)備維護(hù)
介紹燒烤設(shè)備（如烤爐、烤箱、冷藏設(shè)備等）的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法。對于烤爐，每次使用后要及時清理炭灰，定期檢查爐體是否有損壞；烤箱要定期清潔內(nèi)部，校準(zhǔn)溫度；冷藏設(shè)備要保持適宜的溫度，定期除霜等，以延長設(shè)備使用壽命，減少設(shè)備維修成本。
3. 顧客服務(wù)
培養(yǎng)學(xué)員的服務(wù)意識，如熱情接待顧客、及時響應(yīng)顧客需求等。教導(dǎo)如何處理顧客投訴，如菜品不符合口味或者烤制時間過長等問題，要誠懇道歉并及時解決問題（如重新烤制菜品或者給予一定的優(yōu)惠補(bǔ)償?shù)龋?，以提高顧客滿意度和忠誠度。
學(xué)燒烤有這些疑問？
燒烤有哪些葷菜？
燒烤需要準(zhǔn)備什么調(diào)料？
五香粉是哪五種香料？
燒烤醬汁怎么調(diào)？
燒烤香料有哪些？
韓國燒烤怎么做？
服務(wù)質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是經(jīng)營好燒烤店的一個重要因素，產(chǎn)品的魅力有了，出色的服務(wù)也很重要，店內(nèi)營業(yè)員還要注重他們的服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。
適時的進(jìn)行促銷。根據(jù)自己店子本身的創(chuàng)收情況和周圍商圈來決定自己的促銷方式，在真正讓利給顧客的基礎(chǔ)上，達(dá)到刺激消費(fèi)者的購買的欲望，可以說讓利不是目的，促成消費(fèi)才是實(shí)際。
在這里學(xué)習(xí)，你能收獲什么
成立：2008年
學(xué)員評論
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