初中生的早餐很重要，可很多家長不知道要怎么給孩子準備早餐。下面學好網(wǎng)小編為大家具體介紹下，供參考。

初中生早餐應該吃什么

初中生的早餐：青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。

因此，初中生合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。

早餐應該由谷類、乳類、肉蛋類和蔬菜水果類四大類食物中搭配。

(1)早餐食譜之谷類：饅頭、包子、面包、大(小)米粥、白粥、面條(片)湯、營養(yǎng)麥片、餛飩等。

(2)早餐食譜之乳類和豆類：豆?jié){、豆腐腦、牛奶(羊奶)、煮黃豆、醬豆。

(3)早餐食譜之肉蛋類：火腿肉、醬牛肉、醬雞肉(腿)、炸魚、雞蛋(蒸、炸、炒、煎)。

(4)早餐食譜之蔬菜水果類：拌黃瓜、拌蘿卜、拌萵筍、拌白菜、拌西紅柿、水果沙拉。

初中生早餐需要注意哪些

兩類食物不宜多吃

一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法比較大限度地動員腦力，使工作和學習效率下降;

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

早餐時間很重要

吃早餐時間的長短直接影響早餐攝入的食物種類和早餐營養(yǎng)的消化吸收，因此，一份營養(yǎng)早餐除了至少有四類食物外，還應該包括15-20分鐘的專心用餐時間。

因為根據(jù)2013版《中國居民膳食指南》，早餐所用時間比較好能15-20分鐘。所以，對于青少年的早餐，更建議坐在餐桌前專心用餐。