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溫嶺市有一些地方可能提供小吃培訓和燒烤培訓課程，以下是一些常見的途徑來找到相關(guān)培訓：

一、專業(yè)的培訓機構(gòu)

1. 美食培訓機構(gòu)：

在溫嶺市的一些商業(yè)街區(qū)或工業(yè)園區(qū)附近，可能有專門的美食培訓機構(gòu)，這些機構(gòu)一般會開設小吃制作和燒烤技術(shù)的培訓課程。它們可能有專業(yè)的師資團隊，從食材選購、調(diào)料調(diào)配、燒烤設備使用到燒烤技巧等方面系統(tǒng)地進行教學。

你可以通過在線搜索溫嶺市的美食培訓機構(gòu)名稱，然后查看它們的官方網(wǎng)站，了解課程設置、師資情況、培訓時長、收費標準等信息。比如，搜索“溫嶺市美食培訓機構(gòu)”，可能會出現(xiàn)如某某美食培訓學校等相關(guān)機構(gòu)。

致電這些培訓機構(gòu)，咨詢他們是否有燒烤和小吃培訓課程，課程內(nèi)容是否涵蓋當?shù)靥厣〕缘闹谱?，以及往期學員的學習反饋等情況。

2. 烹飪技校：

溫嶺市的烹飪技校也可能開設相關(guān)課程，技校一般有較為完善的教學設施和專業(yè)的教師隊伍，能夠提供從理論到實踐的全面培訓。

這些技校的課程可能更注重實操技能的培養(yǎng)，通過實際操作讓學員快速掌握燒烤和小吃制作的技巧。

二、餐飲企業(yè)合作

1. 當?shù)刂麩镜昊蛐〕缘辏?/p>

溫嶺市一些生意火爆的燒烤店或有特色小吃的餐飲店可能會與個人或機構(gòu)合作開展培訓業(yè)務。

你可以主動聯(lián)系這些店鋪，詢問它們是否提供培訓服務，有的店鋪可能會在店內(nèi)安排老師傅進行現(xiàn)場教學，傳授自家的燒烤和小吃制作秘籍，同時也能讓學員了解當?shù)厥袌龅男枨蠛涂谖镀谩?/p>

這種方式的好處是學員可以近距離觀察實際經(jīng)營中的操作流程，學習到正宗的口味和經(jīng)營經(jīng)驗。

三、在線學習平臺

1. 視頻學習網(wǎng)站：

在嗶哩嗶哩（B 站）等視頻學習網(wǎng)站上，有很多美食博主分享小吃制作和燒烤技術(shù)的視頻教程。你可以搜索相關(guān)關(guān)鍵詞，如“溫嶺市小吃制作教程”“溫嶺市燒烤技術(shù)培訓”等，找到適合自己的視頻課程。

這些視頻教程一般具有時間靈活、

內(nèi)容

燒烤課程

課程內(nèi)容豐富，緊跟市場設計

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溫嶺市的小吃培訓和燒烤培訓內(nèi)容通常包括以下方面：

一、小吃培訓內(nèi)容

（一）面點類小吃

1. 溫嶺嵌糕

制作原料：糯米粉、粳米粉、五花肉、蘿卜絲、豆腐干、蝦皮、蔥、咸菜等。

制作工藝：

將糯米粉和粳米粉按一定比例混合，加水揉成面團。

五花肉切成小丁炒熟，加入蘿卜絲、豆腐干等翻炒入味，制成餡料。

把面團揪成小劑子，搟成薄片，放入餡料，捏成半圓形，上鍋蒸熟或蒸熟后再煎至兩面金黃。

2. 溫嶺泡蝦

制作原料：鮮蝦、番薯粉、面粉、蔥花、姜末、鹽、雞精、五香粉等。

制作工藝：

鮮蝦洗凈去殼，剁碎成蝦泥。

將番薯粉、面粉、蔥花、姜末、調(diào)料等混合，加入蝦泥攪拌成糊狀。

用勺子舀起面糊放入熱油中炸至酥脆，外皮金黃撈出。

3. 溫嶺燒餅

制作原料：面粉、豬油、五花肉、蔥、椒鹽、五香粉等。

制作工藝：

面粉中加入豬油揉成油酥面團，醒發(fā)一段時間。

五花肉切丁炒熟，加入蔥花、椒鹽、五香粉等調(diào)味。

將醒好的面團搟成薄片，包入餡料，收口后搟成圓形餅坯，放入烤箱或平底鍋中烙至兩面金黃、餅皮酥脆。

（二）糕類小吃

1. 溫嶺紅糖麻糍

制作原料：糯米、紅糖、芝麻、花生碎。

制作工藝：

糯米浸泡后蒸熟，倒入石臼中，用木槌反復捶打至軟糯有黏性。

將捶打好的糯米團分成小塊，搓成圓球，壓扁后放入鍋中煎至兩面微黃。

淋上紅糖汁，撒上芝麻和花生碎即可。

2. 溫嶺松花糕

制作原料：粳米粉、糯米粉、松花蛋、肉末、香菇、冬筍、蔥花

課程收獲

讓學員掌握基本的燒烤技能，能夠制作各種類型的燒烤；提高學員的食品安全意識，讓學員知曉燒烤安全知識；鼓勵創(chuàng)意和創(chuàng)造性思維，帶領學員發(fā)掘新的燒烤菜品。